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安顺破酥包的做法,安顺破酥包怎么做

成型：将卷好的面团切成两半，切面朝外，压扁后包入馅料，捏紧封口。三次松弛：将包好的破酥包放置一旁松弛10分钟。烹饪：预热：预热烤箱至180°C（350°F）。刷蛋液：在破酥包表面刷上一层蛋液（可选），可以使破酥包色泽金黄。烘烤：将松弛好的破酥包放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到表面金黄且酥脆。

制作方法：将夹心肉剁成肉沫，加调料拌匀，再将骨头汤慢慢加入，用劲搅至起粘性成为鲜肉馅。将酵面用温水化开，加入面粉揉成稍软的面团，发酵好后加碱揉匀。

安顺破酥包的做法如下：准备材料面团材料：面粉1000克，酵面150克，猪油150克，温水适量，碱适量。馅料材料：猪夹心肉500克，料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花、骨头汤适量。制作馅料将夹心肉剁成肉沫，加入适量的料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花拌匀。

如何自制美味的安顺破酥包?

1、面团发酵：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉、白糖和盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀到原来的两倍左右。油酥制作：在另一个碗中，将面粉和猪油（或植物油）按照1：1的比例混合，揉成油酥面团。

2、材料选择：首先，要选择优质的面粉，这是制作破酥包的基础。面粉的质量直接影响到破酥包的口感。同时，也要选择新鲜的猪肉和蔬菜作为馅料，以保证破酥包的美味。和面：和面是制作破酥包的关键步骤之一。面团需要和得恰到好处，既不能太硬也不能太软。

3、首先，在选材上，安顺破酥包选用的是优质的面粉、花生油、白糖、鸡蛋等原料。其中，花生油是关键，它的香气和口感直接影响到破酥包的品质。同时，还需要准备一些辅料，如酵母、泡打粉等，用于发酵和蓬松。接下来，在制作过程中，首先要将面粉筛入大碗中，加入适量的酵母、泡打粉和白糖，搅拌均匀。

4、制作馅料：馅料的调味要均匀，可以适当加入一些五香粉、盐、酱油等调料，增加风味。馅料要炒制至熟透，但不要过于干硬，以免影响破酥包的口感。包裹：将面团分割成小剂子，擀成圆片后包入馅料。包裹时要注意将面皮的边缘捏紧，防止烘烤过程中馅料外溢。

安顺市旅游 学校一年学费多少

1、安顺市旅游学校一年学费根据专业不同而有显著区别：导游专业和电子商务专业：每年学费为3000元。市场营销专业：每年学费为3500元。计算机应用专业和商务英语专业：每年学费为4000元。旅游管理专业和酒店管理专业：每年学费为5000元。以上学费信息仅供参考，具体费用可能会根据学校的最新政策有所调整，请以学校官方发布的信息为准。