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重庆麻辣火锅制作方法重庆麻辣火锅的制作方法如下：首先，准备毛肝，用清水漂净漂白后，片成厘米宽的长薄片，并用凉水漂起。接着，将肝、腰和牛肉分别片成薄而大的片，葱和蒜苗切成长约7-10厘米的段。然后，将鲜菜（如莲花白、...